Во время беременности пищевые привычки многих женщин изменяются чуть ли не в корне. Те, кто до зачатия малыша на дух не переносили морскую капусту, во время беременности считают ее любимым лакомством, а те, которые всегда любили мороженное, почему-то становятся к нему абсолютно равнодушными.
Беременной женщине порой хочется невообразимого: огурца с молоком, картошки с шоколадом или торт с кетчупом. А порой и вполне конкретного: соленого, острого, кислого, сладкого. Однако те будущие мамы, которым небезразлично здоровье своего малыша, с осторожностью относятся к своим желаниям, и прежде чем что-то съесть, убеждаются, что это будет безопасно.
- Суши – излюбленное лакомство многих женщин. Однако многие специалисты склонны считать, что беременным лучше отказаться от этого блюда японской кухни(суши). Причин тому несколько.
В принципе, в самих суши нет ничего плохого, и большинство ингредиентов, особенно рыба и рис, содержат в себе много полезных для организма веществ. Другое дело, что рестораны, имеющие в своем меню это блюдо, увы, не всегда соблюдают необходимые санитарно-гигиенические нормы, плюс, клиентам не всегда известно, насколько соблюдена технология приготовления суши, как тщательно обработаны продукты, откуда они привезены, кем выловлены, насколько свежи и не содержат ли они опасных бактерий или вредных веществ.
Съев некачественные роллы, здоровью беременной женщины могут угрожать риски возникновения гепатита А или листериоза. Хоть и не сильно часто, но все-таки имели место быть и поражения паразитами и опасными бактериями. В результате такого соседства могут развиваться серьезные проблемы с ЖКТ, в наиболее серьезных случаях это может привести и к выкидышу.
Хотя, с другой стороны, несмотря на все эти «страшилки», японки, в том числе и беременные, постоянно употребляют суши, и это не вредит появлению на свет здоровых малышей. Так может, проблема вовсе не в суши, а в том, как их готовят?
Так или иначе, беременной женщине самой решать, поддаваться искушению заморским блюдом или нет. Чтобы исключить всевозможные риски, 9 месяцев можно и подождать.
А если уж совсем невмоготу, тогда выбирать производителя нужно с особой тщательностью. Если же посчастливится выбрать ресторан, где действительно добросовестно соблюдаются все законы, нормы и технологии приготовления блюд, тогда у беременной женщины будет возможность насладиться замечательными, аппетитными, а самое главное, безопасными роллами, вкус которых так же оценит крошечный гурман в мамином животике.