Очищение организма при помощи риса

Вы знали, что у японцев существительное «рис» и глагол «есть» – это один и тот же иероглиф? А в китайском языке точный перевод слов «завтрак», «обед», «ужин» звучит как «рис утром», «рис днём», «рис вечером»? Жители стран Азии около 70% калорий получают из риса — только в Японии знают полмиллиона различных рецептов блюд из этого злака. Там, кстати, рис традиционно употребляют трижды в день! Но, если житель Азии, как гласит статистика, съедает в среднем 150 кг риса в год, то житель Европы — всего 2 кг.

В России даже слово «рис» появилось только к концу XIX столетия — несмотря на то, что сама культура получила широкое распространение ещё при Петре I. И сейчас, к сожалению, рис не является основным блюдом русской кухни. Почему «к сожалению»? Обратимся снова к статистике: доля жителей нашей страны, страдающих ожирением, оставляет около 50% – то есть каждый второй россиянин имеет проблемы с лишним весом. В страх Азии же данный показатель не превышает 18%. При этом, по данным Всемирной организации здравоохранения, Япония является абсолютным рекордсменом по количеству долгожителей. Да вы и сами могли заметить, как молодо выглядят жители Страны восходящего солнца — особенно с учётом ужасной экологии. Может, пора присмотреться к привычкам мудрых восточных товарищей и провести очищение организма?

Рис — лучший природный сорбент

Сорбенты — это вещества-«поглотители», впитывающие химические соединения и выводящие их из организма. Таким веществом является, к примеру, всем известный активированный уголь, используемый при отравлениях. Но зачем нам сорбенты, если мы ничем не отравились? Дело в том, что отравление может быть не только острым, но и медленным — в буквальном смысле длящимся всю жизнь. В нашем организме постепенно накапливаются лишние неорганические соли, вызывающие впоследствии проблемы с суставами и заболевания мочеполовой системы, а также задерживающие избыток жидкости и мешающие нормальному функционированию всех остальных органов и тканей. В системе пищеварения задерживаются токсичные продукты распада — в кишечнике образуется настоящая «накипь» из шлаков. Тяжёлые металлы и их соединения проникают в организм и остаются «жить» в определённых органах, нарушая их работу и грозя возникновением опухолей. Все эти процессы усугубляются неправильным питанием, вредными привычками, неблагоприятной экологической обстановкой.

Рис действует подобно губке, впитывая всё лишнее и естественным образом избавляя организм от всякого рода «загрязнений». Как следствие, нормализуется обмен веществ, происходит оздоровление печени и почек, уходит лишний вес, решается проблема болей в суставах, укрепляются кровеносные сосуды, пропадают аллергические реакции, улучшаются общее самочувствие и внешний вид. В качестве бонуса рис дарит организму витамины группы В, комплекс минералов, лецитин, незаменимые аминокислоты. Ценно, что при этом рис является низкокалорийным продуктом, в котором не содержится глютен. Ещё одна замечательная особенность риса — это его мягкое обволакивающее воздействие на органы пищеварения, благодаря которому стабилизируется работа ЖКТ.

Скептикам, утверждающим, что шлаки и токсины — это миф, а очищение организма — всего лишь новое модное веяние, полезно будет узнать, что «рисотерапию» успешно применяли ещё в Древнем Китае. И с тех пор множество людей на своём собственном примере убедились в эффективности метода. Простота и доступность применения рисовой чистки, а также минимальное количество противопоказаний делают данный способ подходящим для любого человека старше подросткового возраста. Но, разумеется, к процедуре надо подходить ответственно и с умом. Очищение при помощи риса можно проводить не чаще 1–2 раз в 2 года. Способность риса впитывать и выводить из организма химические соединения, к сожалению, не носит избирательный характер — вместе с вредными элементами выводятся и полезные.

Чтобы избежать недомоганий, на период чистки необходимо включить в рацион продукты, содержащие калий:

• Овощи;

• Фрукты;

• Орехи;

• Злаки;

• Мёд;

• Сухофрукты.

Во избежание обезвоживания в день нужно будет выпивать не менее 2 литров питьевой воды без газа, а также как можно больше травяного чая из цветков липы, калины, ромашки, мелиссы без сахара. При этом, чтобы снизить нагрузку на кишечник, придётся отказаться от следующих продуктов:

• Алкоголь;

• Кофе и кофеиносодержащие напитки;

• Мясо и мясные продукты;

• Мучные изделия;

• Животные жиры (сливочное масло, сметана, сало);

• Искусственные жиры (маргарин, спред);

• Любая жареная, копчёная, вяленая пища;

• Соль и специи.

При этом, чтобы мягко подготовить организм к процессу, лучше убрать вышеперечисленные продукты из рациона хотя бы за неделю до начала чистки. А во время очищения при помощи риса необходимо вести подвижный образ жизни, почаще гулять, не забывать про постоянные физические нагрузки. Очищение организма — это комплексное мероприятие, поэтому, если вы не готовы к строгим правилам и ограничениям, вам лучше не прибегать к таким методикам.

Какой рис использовать для очищения организма

Если, прочитав заголовок, вы удивились: «А что, рис бывает разный?» – значит, как и большинству европейцев, вам знакома исключительно белая разновидность злака. Между тем, в мире существует от 7 до 8 тысяч (подсчитать точное количество не представляется возможным) сортов риса, не говоря уже о видах, подвидах и вариациях.

Огромной удачей будет, если для очищения организма вам удастся найти красный рис или тибетский чёрный рис — в этих сортах содержится в несколько раз больше железа, кальция, витаминов группы В, калия, магния и протеина, чем в их «белом родственнике». Ещё в составе чёрного и красного риса присутствует значительное количество клетчатки, а также имеются антиоксиданты, по концентрации которых данные виды злаков могут соперничать даже с черникой, апельсинами и виноградными косточками. Но тибетский рис, как понятно из названия, произрастает в Тибете, а красный сорт, хоть и появился в Таиланде, в настоящее время выращивается только во Франции и в ограниченных количествах. Не зря в Древнем Китае эти виды риса именовались «запретными»: их употребление было доступно только членам и приближённым семьи императора. Сегодня чёрный и красный сорта доступны «простым смертным», но достать их не так уж просто.

Помимо тибетского, существует ещё один вид чёрного риса — дикий. Другие его названия – «водяной», «индейский», а также «акватика». Строго говоря, дикий рис прямым родством с другими сортами не обладает и причислением к культуре обязан исключительно внешнему сходству — само растение относится к другому виду. С точки зрения биологии, дикий чёрный рис — это болотная трава под названием Цицания водная, но семена этой травы действительно здорово напоминают рисовые зёрна, а по своим свойствам они крайне полезны для организма — в том числе и для очищения от шлаков и токсинов. В диком рисе ещё больше белка и минералов, чем в тибетском или красном, и, кроме того, в нём содержится рекордное количество дефицитного витамина В9 — фолиевой кислоты. При этом дикий рис не имеет в составе жиров и холестерина, легко усваивается и поэтому рекомендуется к употреблению людям, страдающим ожирением. К сожалению, дикий чёрный рис растёт только в одном регионе Северной Америки и поэтому в России не более распространён, чем его восточный тёзка.

Шансы купить в России один из перечисленных выше сортов не слишком велики, поэтому давайте выясним, какие виды риса мы можем обнаружить на полках супермаркетов и сразу расположим их в порядке убывания пользы для очищения организма. Степень «профпригодности» напрямую связана со способом обработки. Итак, лучший вариант — это коричневый, он же бурый, он же цельнозерновой, он же нешлифованный. В отличие от чёрного и красного, коричневый рис не является отдельным сортом — это просто продукт без обработки. Характерным цветом он обязан оболочке из отрубей, в которой и содержится основная часть полезных веществ. После шлифовки остаётся привычное нам зерно белого цвета — более удобное с точки зрения приготовления, но, увы, лишённое витаминов и минералов.

За неимением цельнозернового риса, можно использовать пропаренную крупу, который легко узнать не только по надписи на упаковке, но и по жёлтому или золотистому оттенку зёрен. Это продукт, прошедший обработку паром под высоким давлением по специальной технологии, позволяющей сохранить до 80% полезных элементов. Если не удастся найти бурый и пропаренный рис, в крайнем случае можно использовать обычный шлифованный. Тогда лучше выбрать крупу 2 сорта, которая подвергается не столь тщательной обработке и в которой попадается больше неочищенных и нешлифованных зёрен.

Рис различается не только по сортам и обработке, но и по форме зёрен: бывает короткозернистый или круглый рис размером до 5 мм, среднезернистый — до 6 мм и длиннозернистый — более 6 мм. Для очищения организма лучше всего подходят длинные зёрна, поскольку именно в них содержится наименьшее количество крахмала.

Как применять продукт для очистки

Какой бы метод очищения рисом вы ни выбрали, зёрна необходимо предварительно замочить — время вымачивания, в зависимости от способа, составляет от 5 до 7 дней. При этом надо регулярно менять воду. Так продукт избавится от крахмала и клейковины, а также и приобретёт рыхлую, пористую структуру, необходимую для впитывающей способности. При любом методе очищения есть рис нужно обязательно натощак, а в течение следующих нескольких часов полностью отказаться от пищи.

Существует множество вариантов очищения организма рисом, среди которых есть как щадящие, так и агрессивные. Выбор метода зависит от состояния здоровья, зашлакованности организма и других факторов. Каждый способ рассчитан на определённое количество дней.

• Классическое 40-дневное очищение.

  Каждое утро берём 1–2 столовые ложки заранее вымоченных и промытых зёрен, варим в течение 30 мин, непрерывно помешивая. Съедаем порцию, ничем не заедаем и не запиваем — перед следующим приёмом пищи должно пройти не менее 4 часов.

  Разновидностью данного способа очищения организма является так называемый тибетский метод, при котором время вымачивания зёрен перед употреблением составляет ровно 5 дней. Чтобы не запутаться, можно взять 5 ёмкостей и пронумеровать их — в первую кладём дневную порцию и заливаем водой. На следующий день промываем рис в первой ёмкости и замачиваем зёрна во второй. Повторяем действия, пока все банки не будут заполнены. На 6-й день завтракаем рисом из ёмкости №1 и сразу её наполняем, на 7-й — из ёмкости №2 и наполняем её и так далее.

• Восточный метод очищения сырыми зёрнами.

  Сырые зёрна риса являются более эффективными, чем после термической обработки, для очищения организма, но употреблять их можно исключительно людям со здоровыми органами пищеварения. При нарушенном обмене веществ, а также для нормализации веса восточная медицина рекомендует следующий рецепт: каждое утро съедать натощак количество сырых зёрен, равное возрасту человека. Следующий приём пищи — минимум через 3 часа. Курс очищения составляет 10 дней.

• Очищение рисом по количеству лет.

  Чем старше человек, тем больше вероятность «засорения» организма вредными веществами. Поэтому неудивительно, что многие методы за основу берут именно возраст. Вот ещё один рецепт: отмерить количество риса по годам: если вам 35 лет, возьмите 35 столовых ложек и так далее. Вся масса крупы замачивается на несколько дней перед началом очищения. В процессе чистки каждое утро берётся ложка зёрен, варится 2–3 минуты и употребляется на завтрак в виде пресной каши. В следующий раз есть и пить можно через 2–3 часа. Каждый день оставшийся рис надо промывать и опять заливать водой.

• Метод для ленивых.

  Берём 3 кг риса и заливаем водой в большой по объёму ёмкости. На следующий день тщательно промываем, снова заливаем водой — и так в течение недели, пока вода не станет прозрачной. Затем зёрна просушиваем и кладём в пакет из ткани или бумаги для хранения. Каждое утро варим 1–2 ложки зёрен по 20 минут. И так пока не кончится рис в пакете.

• Простой и вкусный метод очищения — рисовый квас. Самым мягким способом очистить организм при помощи риса является приготовление кваса. Несмотря на свою незамысловатость, данный рецепт отлично помогает при болях в суставах, а также улучшает обмен веществ. Чтобы сделать напиток, надо 8 столовых ложек промытых зёрен и 4 столовые ложки сахара залить 2 литрами воды. Можно добавить горсть изюма. Закрываем ёмкость марлей и оставляем в тёплом месте на 3 дня. Готовый квас процеживаем и храним в холодильнике. Принимать средство по 100 мл 4 раза в день после приёма пищи.

• Очищение рисом для красоты лица. Избавление организма от шлаков и токсинов и улучшение обмена веществ не могут не отразиться на состоянии кожи: исчезают воспаления, улучшается цвет лица. Причиной излишка выработки кожного жира часто являются проблемы ЖКТ — после процедуры очищения функционирование сальных желёз нормализуется. Интересно, что рис для кожи лица применяется не только внутренне, но и наружно: главным секретом молодости восточных красавиц является привычка умываться рисовой мукой. Эта же мука используется для производства пудры. В рисовых зёрнах содержатся керамиды, способствующие восстановлению кожи, а также феруловая кислота и аллантоин, обладающие противовоспалительным эффектом и защищающие кожу от неблагоприятного воздействия солнечных лучей.

Противопоказания для рисовой чистки

Процедура очищения при помощи риса имеет следующие противопоказания:

• сердечная недостаточность;

• мочекаменная болезнь;

• заболевания ЖКТ;

• онкологические заболевания;

• сахарный диабет;

• задержка опорожнения кишечника (запор);

• геморрой;

• возраст до 18 лет и старше 60 лет;

• беременность и грудное вскармливание;

• индивидуальная непереносимость.

При наличии хотя бы одного пункта применение метода рисовой чистки недопустимо без предварительной консультации с врачом.

Но даже у здорового человека процедура очищения может вызвать побочные эффекты. К ним относятся слабость, головокружение, нарушение концентрации внимания, запоры, повышенный метеоризм, неприятные ощущения в суставах и позвоночнике, мышечный дискомфорт. При возникновении данных симптомов не стоит впадать в панику — но прислушивайтесь к своему организму: если недомогания беспокоят вас или продолжаются более 3 дней, процесс очищения стоит прекратить и при необходимости обратиться к врачу.

Как понять, что пора прибегнуть к очищению организма

Основными признаками, свидетельствующими о зашлакованности организма, являются:

• нездоровый цвет лица;

• воспаления на коже;

• плохое состояние и выпадение волос;

• ломкость ногтей;

• мышечные и суставные боли;

• проблемы с иммунитетом;

• подверженность простудным заболеваниям;

• аллергические реакции;

• повышенная утомляемость;

• отёки;

• лишний вес.

При отсутствии противопоказаний вы можете попробовать применить для решения этих проблем очищение организма при помощи риса. Восточные мудрецы всё-таки знают толк в медицине.

Отзывы

Помешана,как и большинство девушек, на похудении. Чего только не пробовала, и недавно решила сесть на рисовую диету. Я смогла, хотя это несложно) Приправляла рис соевым соусом, совсем немного, и скинула за 1 день 1 кг.

Проводим очищение рисом с мужем уже пятый год во время Великого поста. Результатами мы очень довольны. Совет: что бы легче переносить 3–4 часовое воздержание от еды и питья кушаем рис в 4 утра и спать.

Оказывается, рис не просто обычный продукт, который мы едим на завтрак и обед. Теперь вы знаете, что при его помощи можно очистить организм от шлаков и токсинов.