В погоне за приобретением стройного и подтянутого тела многие женщины покупают дорогостоящие средства. Чаще всего причиной этого становится реклама различных «чудодейственных» препаратов. Однако матушка-природа приготовила нам немало растений — натуральных продуктов, которые помогут привести себя в порядок. Одним из таких и является лён.
Чем полезны семена льна
Прежде чем рассмотреть правила применения и рецепты для похудения, стоит выяснить, в чём же заключается польза продукта. Многие знают лён как источник получения одноимённой ткани. Но использовать можно не только волокна, а и сами семена.
Полезные свойства семян льна были известны ещё при Гиппократе
В них содержатся следующие полезные вещества:
растительная клетчатка;
полисахариды;
аминокислотный состав белка;
омега-9;
омега-6;
омега-3;
полиненасыщенные жирные кислоты;
растительные гормоны;
витамины.
Таблица: химический состав семян льна (на 100 г продукта)
Нутриент
Количество
Калорийность
534 ккал
Белки
18,29 г
Жиры
42,16 г
Углеводы
28,88 г
Пищевые волокна
27,3 г
Вода
6,96 г
Зола
3,72 г
Витамины
Витамин В1
1,644 мг
Витамин В2
0,161 мг
Витамин В4
78,7 мг
Витамин В5
0,985 мг
Витамин В6
0,473 мг
Витамин В9
87 мкг
Витамин С
0,6 мг
Витамин Е
0,31 мг
Витамин К
4,3 мкг
Витамин РР
3,08 мг
Бетаин
3,1 мг
Семя льна считается одним из наиболее питательных продуктов на планете.
Продукт полезен как для общего оздоровления тела, так и для похудения. Из-за чего же это происходит?
Когда семена попадают в желудок, они начинают разбухать, тем самым занимая пространство. В результате быстрее приходит чувство насыщения. Благодаря этому вы начинаете есть меньше и худеете. На 100 грамм семян приходится 534 калории.
Употребление продукта способствует очищению организма от токсинов и шлаков, лишней жидкости.
Применение семян льна оказывает положительное влияние на функции кишечника, позволяет избавиться от проблем с пищеварением, в том числе и от запоров.
Также продукт приводит в норму уровень сахара в крови.
Большое содержание витамина F способствует липидному обмену, в результате чего можно добиться снижения веса и повышения упругости кожи.
Для похудения полезны не только сами семена льна, но и мука из них.
Льняная мука — результат перемалывания семян льна с дальнейшим избавлением от жира
Льняная мука — продукт, содержащий небольшое количество углеводов. Используя её в приготовлении, можно заметить, как вес вернётся в норму. Худеющие активно следят за потреблением животного белка: в нём содержится холестерин. Растительный белок, который есть во льне, можно использовать в неограниченном количестве. Мука имеет свойство «связывать» воду и выводить её излишки из подкожной клетчатки. Кроме того, она не позволяет жирам откладываться в проблемных зонах. Именно благодаря таким возможностям льняная мука известна как средство для похудения.
Не меньше ценится при похудении и льняное масло.
Издавна льняное масло использовалось для заживления ран после ожогов, лечения кожных заболеваний, а также как глистогонное средство
Жирные кислоты — Омега-3, 6, 9, содержащиеся в масле, помогают организму избавиться от лишних жиров. Льняное масло разделяет их на глицерин и воду. А также оно способствует правильной работе кишечника, что немаловажно при проблемах с весом.
Клетчатка, содержащаяся в семенах, тоже способствует похудению. Она способна насыщать организм довольно быстро и на долгое время, избавляя нас от ненужных перекусов.
Семена льна содержат очень много антиоксидантов (лигнаны), обеспечивающих гормональный баланс и здоровье клеток организма.
Говоря о результатах похудения на семенах льна, можно отметить следующее: если правильно их употреблять, то можно скинуть до 2 килограмм в месяц. Сочетая использование продукта с физическими нагрузками, а также с правильным питанием, получится эти результаты несколько повысить. Здесь важную роль играют индивидуальные особенности организма. Семена льна запускают много процессов в организме, о которых написано выше. Поэтому вы не только избавитесь от пары килограмм, но и увидите пользу продукта в общем оздоровлении.
Видео: польза семян льна для похудения, красоты и здоровья
Как правильно применять
Чтобы увидеть результаты, важно соблюдать несколько рекомендаций:
По рецептам из льняных семян готовьте каждый день, чтобы полученные блюда не утрачивали свою пользу и не теряли вкус.
Перед началом использования продукта обязательно проконсультируйтесь врачом. При некоторых заболеваниях печени принимать семена нельзя.
Обязательно необходимо делать перерыв между курсами: 10 дней приём, 10 дней — отдых.
Избежать запоров поможет вода: в течение дня выпивайте не меньше 2 литров. Важно пить именно чистую воду, чай и кофе не считаются.
Сами семена льна храните не больше полугода, в тёмном месте, в стеклянной таре. Солнечные лучи могут запустить процессы окисления, что плохо повлияет на продукт.
Не превышайте норму потребления семян в день — 50 грамм.
Семена измельчают (например, в кофемолке) и добавляют в пищу. Можно смешивать с кисломолочными продуктами, соками, первыми блюдами, а также добавлять в варенье или мёд. Есть и другие варианты: запивать сухие семена большим количеством воды или же готовить специальные отвары и настои.
Чтобы нормализовать пищеварение и наладить проблемы со стулом, врачи рекомендуют употреблять семена льна вместе с кефиром перед сном. Для похудения подобные напитки пьют утром перед первым приёмом пищи, а также вечером.
Рецепты для похудения
Семена льна по вкусу напоминают грецкие орехи, поэтому они хорошо гармонируют с другими ингредиентами в составе некоторых блюд.
Каша с семенами льна
Смешиваем по одному стакану измельчённых льняных семян и гречневой обжаренной крупы.
Заливаем кипящей водой, накрываем и прячем в тепло.
Через час блюдо можно подсолить, смешать с маслом. По желанию добавьте изюм, мёд.
Каша из семян льна с гречкой — вкусный и полезный завтрак. По желанию можно добавить к ней любимые фрукты
Кисель
В отвар из любимых фруктов, ягод (1 стакан) добавьте столовую ложку измельчённых семян льна.
Дождитесь, пока семена разбухнут, а сама смесь остынет.
Пейте утром вместо завтрака или во время перекуса.
Кисель с семенами льна надолго избавит вас от чувства голода
Настой
В термос насыпьте 2 столовые ложки семян льна.
Залейте двумя стаканами кипятка.
Оставьте напиток настаиваться на ночь.
Принимайте полученный настой по полстакана.
Процедуру повторяйте 4 раза в течение дня за 20–30 минут до начала еды.
Отвар
Заливаем в кастрюле или ковше чайную ложку семян одним стаканом горячей воды.
Ставим на медленный огонь, варим около 30 минут.
Пить полученный отвар по 1/2 стакана за полчаса до еды, 4 раза в день.
Заметно улучшить процесс усвоения полезных веществ поможет отвар из семян льна, ведь он обволакивает и защищает слизистую оболочку пищеварительного тракта.
Коктейль из семечек и кефира
Измельчённые семечки льна насыпьте в стакан кефира. Пить можно через 10 минут, когда они разбухнут. Смесь употребляют 3 недели, через каждые семь дней увеличивается порция семян. Начинать с 1 чайной ложки, на третьей неделе — 3 чайных ложки на то же количество кисломолочного продукта. После курса обязательно сделайте перерыв — не меньше трёх недель.
По возможности для кефирно-льняной диеты выбирайте нежирный продукт
Витаминный стакан
Для похудения и обогащения организма полезными веществами смешайте следующие ингредиенты:
1 стакан сока моркови;
1 столовая ложка измельчённых семян льна;
1 чайная ложка льняного масла.
После вымешивания подождите пять минут. Пить смесь натощак, за 20–30 минут до завтрака.
Мюсли Будвиг
Мюсли Будвиг — это смесь льняных семян и творога. Биохимик Джоанна Будвиг изобрела диету, с помощью которой можно избавиться от лишнего веса. Кроме того, это сочетание успешно помогает бороться с раковыми опухолями. Для приготовления необходимо:
Взбить с помощью блендера 3 столовые ложки льняного масла и 6 столовых ложек обезжиренного творога.
Если масло не растворяется до конца, попробуйте добавить 2–3 столовых ложки молока и взбить ещё раз.
Практически любые продукты, даже самые полезные, имеют противопоказания. Не стали исключением и семена льна. Их не рекомендуют употреблять при:
патологиях кишечника;
гепатите;
циррозе печени;
поликистозе;
воспалениях роговицы;
плохой свёртываемости крови;
холецистите;
миоме;
эндометриозе;
болезнях желчевыводящих путей;
беременности и кормлении грудью.
К каждому случаю необходимо подходить индивидуально. Если у вас возникают сомнения, то лучшим вариантом будет обратиться к врачу.
Отзывы похудевших
Очень много читала хорошего о семени льна. Да и пробовала его на себе не раз. Кстати, неплохо помогает снять отёки, да и похудеть на нём можно. Когда наступает лето, бывает такое время, когда я очень сильно отекаю, вот тогда ко мне на помощь и проходит это чудо-семя.
Стул стал регулярным, перестали мучить запоры, похудела за 2 года на 4,5 кг с 74 до 69,5 притом что практически не ограничиваю себя в еде — иногда балуюсь мучными блюдами, сладостями.
Похудение с помощью семян льна даёт хорошие результаты
Я была очень удивлена, узнав, что постоянное применение этих семян выводит не только шлаки из пищеварительного тракта, но и избавляет практически от всех видов паразитов! И конечно же, самый приятный бонус — эффект похудения при постоянном употреблении семян льна!
Семена льна содержат в своём составе большое количество полезных веществ и витаминов. С умом используя свойства продукта, можно добиться положительного эффекта: избавиться от ненавистных килограммов, улучшить состояние организма в целом как внешнее, так и внутреннее. Сочетайте рецепты со льняными семенами и активные физические нагрузки, однако не стоит забывать о противопоказаниях.
