Вкус детства: рецепт классического крабового салата с кукурузой

Как и предновогодний салат «Оливье», салат с кукурузой и крабовыми палочками стал несменным атрибутом любого застолья, рецепт которого известен абсолютно всем. Салат достаточно прост и занимает мало времени, больше всего времени отнимет варка яиц.

Для данного салата все смешиваемые ингредиенты должны быть одинаково холодными. Ни в коем разе нельзя смешивать тёплые яйца и продукты, которые были взяты прямо из холодильника – из-за этого салат быстро испортится и будет иметь неприятный привкус. Поэтому яйца стоит подготовить накануне.

Ингредиенты

  • крабовые палочки 150-200 гр.(по возможности охлажденные и без содержания сои);
  • куриные яйца 5 шт.;
  • банка консервированной кукурузы (1 шт.);
  • майонез;
  • соль поваренная.

Приготовление

Рецепт очень прост, но в нём есть свои особенности. Вкус салата будет очень сильно зависеть от того, как мы нарежем продукты. Яйца и крабовые палочки можно порезать крупными кусками, мелкими или вообще потереть с помощью тёрки.

  1. Нарезаем крабовые палочки.
  2. Варим и очищаем яйца от скорлупы.
  3. Яйца можно и порезать, но лучше натереть их на мелкой тёрке.
  4. Вскрываем банку кукурузы.
  5. Перед тем, как высыпать кукурузу, слейте сок. Лучше всего это сделать при не до конца отрезанной крышке от самой банки. Кстати сок достаточно вкусный и его потом можно выпить.
  6. Высыпаем кукурузу и смешиваем. В таком виде поставьте полученную массу в холодильник и добавляйте майонез перед тем, как подать на стол. Лучше всего добавляйте майонез небольшими порциями, чтобы вы смогли найти оптимальный вкус, при этом тщательно перемешивая. Сколько соли добавлять или добавлять ее вообще уже зависит от вашего вкуса.

Другие варианты

Салат с добавлением лука

Если вы хотите добавить лук, то имейте в виду, что свежий лук сразу отобьет вкус у всего остального, поэтому перед тем как поставить салат на стол дайте время, чтобы он пропитался.

Салат с капустой

В этом салате сперва нужно подготовить капусту, а именно мелко порезать, посолить и немного прижать до появления сока. Потом смешать с остальными ингредиентами.

Салат с рисом

Здесь мы просто добавляем половину стакана варёного риса.

Салат из крабовых чипсов

В этом салате крабовое мясо просто заменяется крабовыми чипсами. Чтобы они не были сырыми, салат нужно заправить непосредственно перед подачей на стол.

Подача

Салат с крабовыми палочками сам по себе не очень калорийный, поэтому он прекрасно сочетается как с жирным мясом, так и с гарнирами, например, с овощами.

В качестве алкоголя к этому салату хорошо подойдет белое вино. Также можно подать в качестве закуски к водке, коньяку и домашним настойкам.

Если вы хотите подать салат с крабовыми палочками красиво, то его можно выложить на листья салата, украсить «розочками» из помидоров черри, тонкими ломтиками лимона, веточками укропа, полосками цветного сладкого болгарского перца.

Фотогалерея: вариатны сервировки

Салат с крабовыми палочками невозможно не представить на праздничном столе или даже в обычные дни – ведь рецепт его простой, а сам он нежный и лёгкий. Приятного аппетита!

Похожие статьи