Покупка йогуртницы позволит вам каждый день наслаждаться чрезвычайно полезным и вкусным напитком. Из огромного множества рецептов йогуртов мы отобрали несколько самых интересных. Вы просто обязаны попробовать такую вкуснотищу!
Йогуртница — весьма недорогой прибор: цены самых дешевых моделей, представленных в прайс-агрегаторе «Е-Каталог», стартуют от 800 руб. С помощью этого устройства вы сможете готовить различные йогурты, добавляя в них свои любимые продукты. Приготовленный своими руками напиток будет более полезным для организма, чем магазинный, содержащий ряд вкусовых добавок.
Летний йогурт с базиликом и клубникой
Нежная клубника и ароматный базилик прекрасно дополняют друг друга в составе этого йогурта с изысканным вкусом. Начните день со стакана вкусного, полезного и освежающего напитка.
Вам понадобятся:
- натуральный йогурт — 0,5 стакана;
- клубника (свежая или замороженная) — 150 г;
- сыр маскарпоне — 100 г;
- сахар — 50 г;
- молоко 3,2 % жирности — 0,5 л;
- свежий базилик — 1 веточка.
Рецепт приготовления
- Достаем нужные продукты из холодильника и ждем, пока они нагреются до комнатной температуры. При необходимости размораживаем клубнику.
- Моем клубнику, каждую ягоду разрезаем на две половинки.
- Перекладываем клубнику в сотейник, добавляем туда сахар и 20 мл воды. Томим, пока ягоды не размягчатся и не покроются сиропом. Остужаем.
- Взбиваем блендером сыр и веточку базилика до состояния однородного пюре.
- Добавляем в полученную смесь молоко и йогурт, тщательно перемешиваем.
- Раскладываем клубнику на дно баночек для йогурта, заливаем молочной смесью.
- Отправляем в йогуртницу на 8 часов, затем закрываем баночки крышками и помещаем в холодильник.
Йогурт с белым шоколадом
Каждый обладатель йогуртницы просто обязан приготовить этот вкуснейший напиток: в магазине такой йогурт не купишь!
Вам понадобятся:
- белый шоколад — 100 г;
- молоко — 1 л;
- сливочное масло — 15 г;
- закваска.
Рецепт приготовления
- Готовим водяную баню — наполняем большую кастрюлю водой примерно наполовину, в нее помещаем кастрюлю поменьше (она должна плавать).
- Ставим большую кастрюлю на огонь. Измельчаем шоколад небольшими кусочками и кладем во внутреннюю емкость. Добавляем сливочное масло. Ждем пока шоколад полностью растает.
- В это же время разогреваем на медленном огне молоко.
- Добавляем в него растопленный шоколад и закваску, тщательно перемешиваем.
- Разливаем напиток по баночкам, ставим их в йогуртницу (без крышек).
- Готовый йогурт накрываем крышечками и помещаем в холодильник. Чем дольше настаивать напиток, тем более густым он будет становиться.